Một ngày sau, gia đình thấy H. không ổn nên chuyển lên Bệnh viện Nhi đồng 2 TP.HCM cấp cứu. Bác sĩ nhận định, bệnh nhi này nhập viện muộn, nhiễm trùng vết thương và nguy hiểm đến tính mạng. Dựa trên mô tả của người nhà, bác sĩ xác định đúng loại rắn đã cắn H. và dùng huyết thanh kháng độc phù hợp để điều trị.

Trước đó, Bệnh viện Nhi đồng 1 TP.HCM cũng tiếp nhận một bé trai 13 tuổi bị rắn cạp nia cắn nguy kịch. Khi phát hiện con bị rắn cắn, gia đình đã đưa bé đến gặp thầy lang. Tuy nhiên vết thương quá nặng, thầy lang cũng từ chối. 

Gia đình đưa bệnh nhi qua 3 bệnh viện, đến Nhi đồng 1 TP.HCM, trẻ bất động, đồng tử giãn 2 bên. Vì hết huyết thanh kháng nọc rắn cạp nia đặc trị, các bác sĩ buộc phải sử dụng 5 lọ huyết thanh khác có tác dụng chậm hơn. Đó cũng là những lọ huyết thanh kháng độc rắn đa giá cuối cùng của Bệnh viện Nhi đồng 1. 

Các bác sĩ cảnh báo, khi bị rắn cắn, người dân tuyệt đối không đắp lá lên vết thương, dễ dẫn đến nhiễm trùng; Không cắt lể, nặn máu hay hút nọc độc, có thể gây chảy máu tại chỗ, nhiễm trùng, tăng hấp thu nọc độc.

Nạn nhân và những người xung quanh phải giữ bình tĩnh, rửa sạch vết thương bằng xà phòng và nước, sát trùng bằng dung dịch Betadine hay Povidine nếu có.

Nẹp cố định chi bị rắn cắn như nẹp gãy xương và băng vết thương từ trên xuống để hạn chế hấp thu nọc độc, nên để chi thấp hơn tim; hạn chế buột garo phía trên vết cắn vì làm tăng nguy cơ bị hoại tử chi.

Sau đó, đưa nạn nhân đến cơ sở y tế gần nhất. Người nhà hoặc nạn nhân cần ghi nhớ màu sắc, đặc điểm của con rắn để mô tả cho bác sĩ, nhằm sử dụng đúng huyết thanh kháng độc. 

Người đàn ông này chia sẻ bản thân tôn trọng quyền đưa ra chẩn đoán, điều trị của bác sĩ và biết ơn những người đã điều trị cho mình, nhưng điều khiến anh bức xúc là thái độ của thầy thuốc khi chứng kiến bệnh nhân đau đớn, sốt cao; cần tìm cách làm rõ nguyên nhân gây chảy máu nhưng bác sĩ phản đối đề nghị đó mà không giải thích cụ thể.

“Nếu phải can thiệp sau 20 ngày nữa, tôi sẽ phải lên bàn mổ tới 4 lần, trong khi bình thường chỉ 2 lần. Không chỉ tốn kém chi phí, thời gian mà còn đau đớn, ảnh hưởng sức khỏe, công việc…”, anh V. bức xúc.  

Bác sĩ điều trị, lãnh đạo khoa xin lỗi bệnh nhân vì thái độ chưa đúng 

Lãnh đạo Bệnh viện Thanh Nhàn cho biết ngay khi tiếp nhận thông tin phản ánh của anh V. đã yêu cầu khoa Ngoại Thận - Tiết niệu rà soát, kiểm tra, báo cáo sự việc.

Ngày 27/6, Tiến sĩ, bác sĩ Phạm Duy Thịnh, Trưởng khoa Ngoại Thận - Tiết niệu (Bệnh viện Thanh Nhàn), cho biết sáng cùng ngày, ông đã trực tiếp lắng nghe chia sẻ của bệnh nhân V. (đang điều trị tại khoa khác).

“Chúng tôi khẳng định không có sai sót chuyên môn. Lỗi của bác sĩ điều trị là không giải thích cụ thể, rõ ràng khi bệnh nhân có biến chứng chảy máu, thời điểm chia sẻ không phù hợp, dẫn đến việc bệnh nhân hiểu nhầm”, bác sĩ Thịnh cho biết. Ông cũng cho hay bác sĩ được quyết định về việc chẩn đoán, phương pháp chữa bệnh trong phạm vi hành nghề cho phép.

Vị bác sĩ cũng lý giải việc bệnh nhân V. chảy máu sau tán sỏi qua da. Theo đó, thận là cơ quan giàu mạch máu. Khi tán sỏi qua da, bác sĩ phải xuyên kim qua thận mới tiếp cận được sỏi, không thể tránh khỏi việc chảy máu trong vài ngày sau can thiệp, nhưng thông thường sẽ ngừng trong 2-3 ngày. Nếu chảy máu dài hơn, bác sĩ phải theo dõi, chụp chiếu. 

“Những ngày đầu sau can thiệp, bệnh nhân chảy máu, bác sĩ chỉ định tiêm cầm máu. Mũi tiêm này gây buốt, đau”, bác sĩ Thịnh nói.

Giải thích về nguyên nhân sau khi tán sỏi thận trái 3 ngày bệnh nhân vẫn chảy máu nhưng bác sĩ chưa cho chụp chiếu tìm nguyên nhân ngay, Tiến sĩ Thịnh cho biết: "Do nước tiểu của bệnh nhân lúc đỏ, lúc trong, vì thế phải chờ đợi, theo dõi”.

Về hoài nghi của anh V. liên quan việc bác sĩ để sót sỏi sau khi tán lần đầukhiến sỏi rơi xuống niệu quản gây viêm, sốt, Tiến sĩ Thịnh cho hay ban đầu, bệnh nhân được chỉ định tán sỏi thận phải qua da. Tuy nhiên, khi trực tiếp tiếp cận sỏi, bác sĩ Tùng phát hiện có thể tán sỏi nội soi ngược dòng vừa giảm bớt chi phí, vừa nhẹ nhàng với bệnh nhân.

Bác sĩ phân tích khi tán sỏi theo cách này, có những hạt sỏi dưới áp lực của nước và laser sẽ bị vỡ, không đào thải được ra ngay mà vẫn nằm trên thận. Theo nguyên tắc, sau khi tán sỏi, thầy thuốc sẽ đặt ống sonde JJ, sau khi rút ống, đường nước thoát này có thể khiến sỏi rơi xuống niệu quản, gây tắc ứ, nhiễm khuẩn, dẫn đến tình trạng đau, sốt.

Trước tình huống này, bác sĩ phải đặt lại sonde, đẩy sỏi vào trong để bệnh nhân hết đau, sốt (như cách anh V. đang được làm). Sau khi điều trị hết sốt, bệnh nhân sẽ được đánh giá lại xem sỏi có tự đào thải được hay không, nếu không, có thể phải tán những viên sỏi còn sót này. 

“Việc can thiệp này rất đơn giản. Đây là tình trạng rất dễ gặp sau các ca tán sỏi, bất kỳ thầy thuốc nào thực hiện cũng có thể gặp phải”, bác sĩ Thịnh nói.

Ông cũng khẳng định trước khi can thiệp, bệnh nhân đã được thông báo về các phương pháp này và có bản kết của bệnh nhân, người chứng kiến (nếu có), những biến chứng có thể xảy ra trước, trong và sau mổ. Tuy nhiên, việc trao đổi, giải thích cho bệnh nhân vẫn rất cần thiết. 

“Trong cuộc giao ban ở khoa sáng nay, tôi đã nhắc nhở bác sĩ Tùng và thầy thuốc nói chung về việc trao đổi thông tin, giải thích với bệnh nhân rõ ràng dù đã có giấy cam kết, tránh những hiểu nhầm không đáng có”, Trưởng khoa Phạm Duy Thịnh cho biết.

Anh V. cho biết, trong cuộc tiếp xúc sáng nay, đại diện khoa Ngoại Thận – Tiết niệu đã chia sẻ, nhận ra điểm thiếu sót trong cách trao đổi của bác sĩ của khoa, xin lỗi bệnh nhân và sẽ khắc phục. “Trong cuộc chia sẻ, bác sĩ cho biết sẽ hỗ trợ, tạo điều kiện tối đa nếu bệnh nhân phải can thiệp tán sỏi sau 20 ngày nữa”, anh V. nói. Chiều cùng ngày, bác sĩ Tùng cũng liên lạc và xin lỗi anh V. 

Theo tác giả Hương rừng Cà Mau, vùng đất Nam bộ thuở cha ông ta đi mở cõi đầy ắp những cá tôm, ăn không hết nên những người đi khai hoang ngày ấy đã biết đến cách làm mắm để dành. Mắm là thức ăn được ưa chuộng của người dân Đồng bằng sông Cửu Long từ hàng trăm năm nay.

Ngoài cách làm mắm để dành, bà con còn làm khô, nhưng mắm có ưu thế hơn vì có thể dự trữ dài ngày hơn và chế biến được thành nhiều món ăn, với nhiều cách ăn khác nhau: ăn mắm sống, kho mắm, chưng mắm, chiên mắm, làm lẩu mắm… 

Gần như loại cá nào cũng làm mắm được, trừ những loại cá nhiều mỡ, bởi cá nhiều mỡ làm mắm hoặc làm khô dễ bị hôi dầu. Mắm làm từ các loài thủy sản khác nhau: tôm, cua, còng, ba khía… mỗi thứ có một hương vị đặc trưng riêng. Ăn mắm là một nghệ thuật ẩm thực dân gian trong dòng chảy văn hóa bình dân miền đất mới.

Mắm sống “độc” mà lạ

Ăn mắm sống tức là không qua chế biến, nấu nướng. Mắm ăn sống rất đa dạng về chủng loại, nhưng được nhiều người cho là ngon nhất có mắm cá chốt, cá linh, cá rô, cá sặc, cá trê, đặc biệt là mắm tép và mắm ba khía. Mắm lóc sống còn được chế biến bằng cách xắt thịt con mắm rồi ướp đường, tỏi trộn với đu đủ mỏ vịt bào nhỏ và được gọi là mắm thái. “Thủ phủ mắm” Châu Đốc nổi tiếng với mắm thái, không nơi nào sánh bằng.

Mắm cá chốt

Mắm cá linh, cá chốt sau khi ướp muối, để một thời gian rồi trộn với thính và chao qua đường hoặc mật ong. Để khi mắm “tới”, dở mắm ra ăn sống với cơm, hoặc với khoai lang luộc một cách ngon lành. Ăn kèm với con mắm sống là trái bần chua hay chấm mắm với nước cốt chanh, tắc và không thể thiếu ớt hiểm, ít lát gừng, tỏi… để món ăn trung hòa, ngon miệng.

Ăn mắm sống cá chốt không thể thiếu trái bần chua

Riêng mắm tép được trộn với đu đủ mỏ vịt, củ riềng… để thêm một hai ngày cho mắm chua, gọi là nem mắm. Nem mắm được gói rau sống bằng cách hái đọt đu đủ non trải ra, đặt mấy lát chuối, khế, trái sung, trái gòn non, trái ớt hiểm cùng mắm tép sống rồi cuốn lại một cuốn cỡ cườm tay người lớn, ăn như thế mới đã, và cách ăn này đã trở thành dấu ấn ẩm thực dân gian của người xa xứ đến đây lập nghiệp. Ngày nay, thay vì dùng đọt đu đủ non, người ta thường dùng bánh tráng để gói nem mắm. Cũng theo nhà văn Sơn Nam, mắm tép Cà Mau có màu đỏ au bắt mắt, nhìn đã thích, lại có mùi thơm nồng của gừng, vị cay của ớt, vị mặn của nắng vùng biển…

Đu đủ mỏ vịt trộn mắm tép

Để ăn mắm ba khía, người ta xé con ba khía đã làm thành mắm ra trộn với nước cốt chanh, đường, ớt, tỏi, gừng… để một thời gian cho thấm. Ăn mắm ba khía phải dùng tay bốc mắm đã ướp nhai rau ráu cùng với khoai lang nấu, củ chuối luộc hay cơm nhưng phải là cơm nguội mới đúng điệu và mới ngon.

Mắm ba khía phải ăn với cơm nguội mới ngon

Mắm đã chế biến

Món mắm đã qua chế biến thông dụng nhất của người miền Tây Nam bộ là mắm chưng. Có hai cách chưng quen thuộc: để nguyên con và bằm nhuyễn con mắm đem chưng với hột vịt.

Đặt những con mắm lóc cỡ cườm tay khoanh tròn trong tộ, thêm hành tím, hành lá xắt nhuyễn, tiêu xay, ớt, tỏi, gừng xắt lát và chút đường, bột ngọt rồi cho tộ mắm vào nồi cơm nấu trên bếp lửa vừa chắt nước và đậy kín nắp. Khi cơm chín thì mắm cũng thơm nồng. 

Ăn cơm mắm chưng cùng đĩa rau muống hay đọt nhãn lồng luộc hoặc các loại rau sống gồm chuối chát, khế chua, đọt xoài, rau càng cua, năng, cù nèo, bông lục bình, bông súng… thì no quên thôi!

Mắm cá sặt bần chua

Với mắm làm bằng các loại cá nhỏ hơn, đặc biệt là cá rô, cá sặc… khi chưng phải bằm con mắm thật nhuyễn, nêm thêm ít bột ngọt, đường cùng ớt, tiêu, hành củ, tỏi… cho thơm. Mắm được trộn với thịt ba rọi, gan heo bằm nhuyễn, kế đó đập vài ba hột vịt vô tô mắm và dùng đũa khuấy thật đều. Hấp cách thủy tô mắm, dùng đũa xăm thử để biết mắm đã chín kỹ chưa. Cần nhớ: thỉnh thoảng mở nắp nồi để xả hơi nước đọng, nếu không nước nhỏ vào tô mắm sẽ không ngon.

Mắm chiên

Mắm cá lóc chưng

Ở vùng Sóc Trăng, Bạc Liêu người ta còn chiên mắm cá lóc. Người khéo tay chiên con mắm không bị nát, không để mắm dính chảo hay bị cháy khét. Con mắm chiên còn nguyên hình dáng, vàng ươm được dọn trong dĩa, chung quanh xếp các loại rau vườn đẹp mắt và hấp dẫn. Món ăn này khiến người ăn nhớ mãi hương vị đồng quê đậm đà như câu hát Con cá làm ra con mắm/ Vợ chồng già thương lắm mình ơi!

Cùng là mắm nhưng mỗi địa phương ở Đồng bằng sông Cửu Long có một loại mắm đặc trưng. Được biết đến nhiều là mắm ruột cá lóc, mắm cá đồng, mắm tép Cà Mau; mắm rươi Trà Vinh; mắm sặt Đồng Tháp Mười; mắm còng Bến Tre; mắm cá linh (chỉ có vào mùa nước nổi) An Giang, Đồng Tháp; mắm bò hóc của người Khmer ở Trà Vinh, Sóc Trăng; mắm cá trèn, mắm thái ở Châu Đốc.

Mắm ruột được làm hoàn toàn bằng ruột cá lóc đồng mà phải con cỡ trọng mới ngon, mới béo. Mắm ruột khá đắt tiền, ngày càng hiếm do cá lóc đồng ngày càng giảm. Ngay mắm cá lóc đồng hiện cũng khó kiếm, thường ở chợ chỉ có mắm cá lóc được nuôi. Cá linh chỉ có khi nước nổi về. Cá linh non (cá linh đầu mùa, mới về theo con nước lũ) thì kho mía, nấu canh chua bông điên điển… Cá linh già (cuối mùa, cỡ lớn hơn) được dùng làm mắm.

(Theo Doanhnhansaigon.vn)

Qua xác minh ban đầu, các trường hợp trên thuộc đoàn khách của Công ty Hòn Gai Tour gồm 182 người đến du lịch và lưu trú tại Resort Sailing Bay Mũi Né (phường Mũi Né, TP Phan Thiết) từ trưa 26 đến trưa 28/7.

Chiều tối 26/7, đoàn này ăn tối tại nhà hàng Cánh Buồm Vàng. Sáng hôm sau, họ ăn buffet sáng và ăn trưa tại Resort Sailing Bay Mũi Né.

Đến chiều cùng ngày, một người trong đoàn có triệu chứng đau bụng, tiêu chảy nhiều lần, nôn nên được đưa đến Bệnh viện An Phước cấp cứu. Sau đó, thêm nhiều người cũng xuất hiện triệu chứng tương tự, được nhập viện nghi do ngộ độc.

Tính đến 9h30 ngày 28/7, có 48 người trong đoàn khách nhập viện điều trị. Chiều nay, 43 người có triệu chứng nhẹ, sau khi điều trị đã được xuất viện, còn lại 5 người vẫn đang được theo dõi.

Theo Sở Y tế, đơn vị đã tổ chức 3 đoàn làm việc để điều tra, xử lý vụ việc bằng cách thu thập tổng cộng 26 mẫu thức ăn lưu của bữa ăn sáng, trưa ngày 27/7 tại Resort Sailing Bay Mũi Né để kiểm nghiệm, đánh giá các chỉ tiêu về an toàn thực phẩm.

Còn tại nhà hàng Cánh Buồm Vàng, đoàn điều tra ghi nhận không còn mẫu lưu của bữa ăn chiều do nhà hàng đã hủy mẫu do quá 24 tiếng theo quy định.

Nguyên nhân vụ việc đang được Sở Y tế tỉnh Bình Thuận làm rõ.

Xe được trang bị động cơ V8 6,2 lít, tạo ra công suất khổng lồ 702 mã lực, khiến nó trở thành chiếc xe bán tải mạnh mẽ nhất trên thị trường. Tốc độ cũng là điểm vượt trội của Ram 1500 TRX 2021 khi chỉ mất 4,5 giây để đi từ trạng thái dừng đến 100 km/giờ.

2. Ford F-150 Limited 2021 (70.825 USD)

Ford F-150 là một trong những mẫu xe bán tải được ưa chuộng nhất tại Mỹ. F-150 Limited được cung cấp với hai tùy chọn động cơ; một động cơ V6 3,5 lít tăng áp kép cho công suất 400 mã lực và một phiên bản hybrid của động cơ tương tự có công suất 430 mã lực.

Ford F-150 Limited có cửa sổ trời, bảng điều khiển chạy bằng điện, cửa sau chỉnh điện và ghế trước massage. Đặc biệt, xe có sức kéo lên đến 6,35 tấn.

3. GMC Sierra 1500 Denali 2021 (63.485 USD)

Với giá hơn 60.000 USD, GMC Sierra 1500 Denali 2021 chia sẻ các tùy chọn động cơ và nền tảng tương tự như Chevy Silverado High Country. Nó chỉ kém Silverado một chút về giá do tập trung vào sự sang trọng. Người mua có thể chọn ghế ngồi bọc da, vô lăng sưởi và ghế sưởi.

Xe bán tải này có thể chở tới 1 tấn và kéo lên đến 5,5 tấn. Ngoài ra, GMC Sierra 1500 Denali 2021 còn là một người bạn đồng hành tuyệt vời cho những chuyến lái xe dài trên đường cao tốc, vì xe có khả năng xử lý ổn  và cung cấp hệ thống treo được kiểm soát tốt.

4. Chevrolet Silverado High Country 2021 (61.790 USD)

Chevrolet Silverado là đối thủ cạnh tranh với Ford F-150. Để trở nên nổi bật, Chevy Silverado High Country được trang bị hầu hết mọi tính năng quan trọng trên những chiếc xe bán tải hiện đại.

Xe có ba tùy chọn đông cơ gồm V8 6,2 lít 420 mã lực, động cơ turbodiesel 3,0 277 mã lực và động cơ V8 5,3lít sản sinh 355 mã lực.

Sạc không dây, ghế da và hệ thống âm thanh Bose cao cấp là một số điểm nổi bật bên trong nội thất của xe. Người mua có thể trang bị thêm cho xe tải cửa sổ trời, camera quan sát giường nằm và các tùy chọn thú vị khác.

5. Nissan Titan Platinum Reserve 2021 (55.490 USD)

Điểm nhấn chính của Nissan Titan 2021 là động cơ mạnh mẽ. Chiếc xe bán tải sử dụng động cơ V8 5,8 lít có công suất 400 mã lực. Mặc dù xe lớn nhưng lại khá êm ái. 

Bên trong xe có vô lăng bọc da và gỗ, camera 360 độ, ghế có sưởi và thông gió, cùng hệ thống âm thanh Fender mạnh mẽ. Ngoài ra, Titan Platinum Reserve có thể kéo tới 4,3 tấn.

Theo VTC

Bạn đang sở hữu một chiếc xe độc hay bản độ siêu đẹp? Hãy chia sẻ bài viết cảm nhận, hình ảnh về Ban Ô tô xe máy theo email: [email protected]. Các nội dung phù hợp sẽ được đăng tải. Xin cảm ơn!

Giá trung bình của ô tô mới tăng kỷ lục do dịch bệnh

Đại dịch Covid-19 đang diễn ra, tình trạng thiếu chip, gián đoạn sản xuất và lạm phát tài chính diễn ra trên toàn cầu là những nguyên nhân chính khiến giá trung bình của ô tô mới được cho là tăng kỷ lục so với trước đây.